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Vers une clarification de l’intrusivité des applications mobiles servicielles : le cas du gaspillage alimentaire

Author

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  • Christine Gonzalez

    (ARGUMans - Laboratoire de recherche en gestion Le Mans Université - UM - Le Mans Université)

  • Béatrice Siadou-Martin

    (CEREFIGE - Centre Européen de Recherche en Economie Financière et Gestion des Entreprises - UL - Université de Lorraine)

Abstract

Afin de se positionner comme des partenaires bienveillants des consommateurs, marques et enseignes développent des applications mobiles « servicielles » qui construisent leur proposition de valeur sur l'utilité et la praticité pour les consommateurs et/ou qui cherchent à modifier leurs comportements alimentaires. Ces nouveaux dispositifs technologiques sont encore peu adoptés par les consommateurs, notamment à cause de leur caractère intrusif. Prenant comme terrain d'application le gaspillage alimentaire, cette recherche mobilise deux enquêtes qualitatives, menées à l'aide d'entretiens semi-directifs, pour fournir une compréhension approfondie de l'intrusivité d'une application mobile servicielle. Cinq dimensions sont ainsi mises en lumière : l'intrusivité-aspiration, l'intrusivité-envahissement, l'intrusivité-effraction ainsi que l'intrusivité-usurpation et l'intrusivité-ingérence sur lesquelles peu de recherches ont été menées. Les implications théoriques et managériales sont finalement discutées.

Suggested Citation

  • Christine Gonzalez & Béatrice Siadou-Martin, 2019. "Vers une clarification de l’intrusivité des applications mobiles servicielles : le cas du gaspillage alimentaire," Post-Print hal-02169824, HAL.
    • Handle: RePEc:hal:journl:hal-02169824
    DOI: 10.7193/DM.094.13.34
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