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L’épicerie en ligne : l’atout logistique de la distribution intégrée française

Author

Listed:
  • Bruno Durand

    (CEROS - Centre d'Etudes et de Recherches sur les Organisations et la Stratégie - UPN - Université Paris Nanterre)

Abstract

Depuis une petite dizaine d'années, l'épicerie électronique (e-grocery) retient l'at-tention de nombreux chercheurs en management. Dans la majorité des travaux en-trepris, les entreprises étudiées appartiennent à la grande distribution alimentaire, et plus précisément au commerce intégré. L'objet des différentes recherches consiste à repérer les facteurs clés de succès d'une nouvelle formule de vente, qui connaît, faute d'une rentabilité suffisante, de grandes difficultés à s'imposer. Parmi les angles d'attaque généralement privilégiés, la dimension logistique constitue l'un des plus courants. En effet, aujourd'hui encore, parce qu'elle reste mal maî-trisée par les cyberépiciers pour permettre un décollage significatif des ventes, la lo-gistique revêt une importance particulière dans le commerce en ligne des PGC alimentaires. C'est cet angle que nous avons retenu. Mobilisant une démarche de type prospectif, l'article souhaite essentiellement mettre en évidence, à travers les supérettes de quartier, un atout logistique propre au grand commerce intégré fran-çais, atout qui, il faut bien le souligner, reste finalement assez peu exploité.

Suggested Citation

  • Bruno Durand, 2004. "L’épicerie en ligne : l’atout logistique de la distribution intégrée française," Post-Print hal-01792037, HAL.
    • Handle: RePEc:hal:journl:hal-01792037
    DOI: 10.1080/12507970.2004.11516809
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    References listed on IDEAS

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    1. Gérard Cliquet & André Fady & Guy Basset, 2002. "Management de la distribution," Post-Print halshs-00076598, HAL.
    2. Pierre Volle, 2000. "Etudes et recherches sur la distribution," Post-Print halshs-00151275, HAL.
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    Cited by:

    1. Bruno Durand, 2008. "Convenience stores: a logistic asset for e-grocery [Les magasins de proximité : un atout logistique pour l’épicerie en ligne]," Post-Print hal-01787981, HAL.

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    1. Valérie-Inès de La Ville, 2009. "The child in the High Street store: elements to put things into perspective… [L’enfant dans l’espace commercial : éléments pour une mise en perspective]," Post-Print hal-01844025, HAL.
    2. Emilie Hoëllard, 2018. "Lights… Camera… Action! Staging of actors in store," Post-Print hal-01710887, HAL.
    3. Rola Hussant-Zébian & Shérazade Gatfaoui, 2015. "Expériences voulues et expériences vécues dans les centres commerciaux : le cas du Val d'Europe," Post-Print hal-01133663, HAL.
    4. repec:dau:papers:123456789/4209 is not listed on IDEAS
    5. Aurélia Michaud-Trévinal, 2011. "Expérience de magasinage et appropriation des espaces commerciaux," Post-Print hal-01740991, HAL.
    6. repec:dau:papers:123456789/2418 is not listed on IDEAS
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    9. Béatrice Parguel & Ouidade Sabri-Zaaraoui & Pierre Desmet & Pauline de Pechpeyrou, 2006. "Perceptions et évaluations du lot virtuel par le consommateur," Post-Print halshs-00146700, HAL.
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    11. Aurélia Michaud-Trévinal, 2011. "What Is The Shoppers' Perception Of Multilocation? A First Measurement," Post-Print hal-01743618, HAL.
    12. Bruno Durand, 2008. "Convenience stores: a logistic asset for e-grocery [Les magasins de proximité : un atout logistique pour l’épicerie en ligne]," Post-Print hal-01787981, HAL.
    13. Alain Debenedetti, 2005. "Le concept d'attachement au lieu : état de l'art et voies de recherche dans le contexte du lieu de loisirs," Post-Print hal-01214660, HAL.
    14. repec:dau:papers:123456789/3604 is not listed on IDEAS
    15. Christophe Bezes, 2013. "L'image du magasin : définition, effets, mesure et perspectives de recherche," Post-Print hal-02086704, HAL.

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