Análise Estratégica De Operações Agroindustriais: Um Estudo De Caso No Setor Arrozeiro

Este artigo discute como a gestão estratégica de operações pode contribuir para a melhorar o desempenho das empresas de beneficiamento de arroz, que têm obtido fracos resultados econômicos nos últimos anos, através do aprimoramento das decisões ligadas à área de operações e de seu uso como arma competitiva. Nesse sentido, foi desenvolvido um estudo de caso numa empresa agroindustrial arrozeira que compete em diversos segmentos de mercados. O objetivo do estudo foi realizar uma análise estratégica das operações, bem como identificar “comunalidades” e especificidades competitivas entre os diversos segmentos na formulação de estratégias de operações sinérgicas. As principais conclusões indicam baixa competitividade em todos os segmentos de mercado, “comunalidade” nos critérios competitivos “preço” e “desempenho de entrega”, e especificidades nos critérios competitivos “qualidade”, “assistência”, “variedade de modelos” e “imagem”. As implicações destes resultados na formulação de estratégias de operações para empresas do setor agroindustrial arrozeiro são discutidas.