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Beneficiado Ecologico De Cafe En Puerto Rico: Experiencias Con La Evaluacion De Equipo De Bajo Consumo De Agua

Author

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  • Alamo, C. I.
  • Gonzalez, W.
  • Monroig, M.
  • Hernandez, E.

Abstract

Se evaluo un equipo de beneficiado ecologico de bajo consumo de agua (BECOLSUB), desarrollado por CENICAFE en Colombia, con el objetivo de controlar la contamination del agua y reducir los costos de los sistemas de disposition de los desperdicios del beneficiado. El equipo evaluado fue el DIN-2500-Z fabricado por INGESEC, con recomendacion de usarse con mas de 80.0% de cafe maduro. Debido a la escazes de mano de obra durante la cosecha, en ocasiones se presentan proporciones de uvas maduras menores del 80.0%. El equipo fue evaluado usando tres composiciones diferentes de cafe uva maduro: T1; 90.0%, T2; 75.0% y T3; 60.0%. El estudio se replied en 1998 y 1999. El tamano de la muestra fue de 308. 0 libras y se hicieron 3 repeticiones por tratamiento. El consumo medio de agua fue de 0.1545 galones por libra ( 1.305/ kg.) de cafe base pilado. Para determinar la eficiencia del procedimiento se tomo una muestra de 1.0 libra (0.45 kg.) de cafe lavado por repetition y se clasifico como grano bien procesado y otros. El grano bien procesado no podia estar roto, trillado o tener adherencias. Las medias de grano bien procesado por tratamiento fueron: T1; 88.96%, T2; 84.51% y T3; 71.75%. Solo el T3 del 1999 mostro un por ciento menor al 80.0% de grano bien procesado, este fue de 63.15%.

Suggested Citation

  • Alamo, C. I. & Gonzalez, W. & Monroig, M. & Hernandez, E., 2000. "Beneficiado Ecologico De Cafe En Puerto Rico: Experiencias Con La Evaluacion De Equipo De Bajo Consumo De Agua," 36th Annual Meeting, August 27-September 1, 2000, Boca Chica, Santo Domingo, Dominican Republic 256766, Caribbean Food Crops Society.
    • Handle: RePEc:ags:cfcs00:256766
    DOI: 10.22004/ag.econ.256766
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