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Evolução da Produtividade do Trabalho e da Terra na Cafeicultura Baiana: Uma Análise Comparativa entre os Anos Censitários 2006 e 2017

Author

Listed:
  • Silva, Maíra Ferraz de Oliveira
  • Pires, Mônica de Moura
  • Perobelli, Fernando Salgueiro
  • Gomes, ConfiguraçõesAndréa da Silva

Abstract

Este artigo apresenta a evolução da produtividade do trabalho e da terra para a cafeicultura baiana e identifica os fatores relevantes para o seu crescimento. Os dados, em nível de municípios, foram extraídos dos Censos Agropecuários dos anos de 2006 e 2017 do IBGE, para as variáveis: Valor bruto da produção de café, Pessoas ocupadas na cafeicultura, Superfície cultivada com café e Superfície agrícola municipal. Os resultados apontam redução do pessoal ocupado na atividade entre 2006 e 2017, maior concentração da renda per capita gerada nos municípios produtores da região do Cerrado, tendo o Planalto e o Atlântico como as áreas com cultivos de café mais relevantes na Bahia. O crescimento da produção no Cerrado ocorre em função de fatores intensivos em capital e nas outras regiões pelo uso intensivo do fator terra. Verifica-se uma heterogeneidade na produtividade da cafeicultura baiana e condicionantes distintos entre 2006 e 2017.

Suggested Citation

  • Silva, Maíra Ferraz de Oliveira & Pires, Mônica de Moura & Perobelli, Fernando Salgueiro & Gomes, ConfiguraçõesAndréa da Silva, 2020. "Evolução da Produtividade do Trabalho e da Terra na Cafeicultura Baiana: Uma Análise Comparativa entre os Anos Censitários 2006 e 2017," Revista Brasileira de Estudos Regionais e Urbanos, Associação Brasileira de Estudos Regionais e Urbanos (ABER), vol. 14(1), pages 54-78.
    • Handle: RePEc:ris:rberur:0087
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    Keywords

    Pessoal ocupado; Superfície agrícola; Produção de café;
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    JEL classification:

    • R14 - Urban, Rural, Regional, Real Estate, and Transportation Economics - - General Regional Economics - - - Land Use Patterns

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