Les marchés mondiaux céréaliers : évolution historique de leur structure et de leur formalisation théorique, et interrogation actuelle

[fre] Cette revue historique des modes d'organisation et des modèles théoriques de fonctionnement des marchés internationaux céréaliers vise à montrer le passage d'une analyse économique à une analyse politique au fur et à mesure que les acteurs sont devenus prépondérants sur les prix et les quantités, jusqu'à atteindre le stade ultime du commerce géré. [eng] World grain markets : historical evolution of structure and theoric models, and new developments . This historical review of world grain markets organizations and regulation models aims to demonstrate the transition from an economic analysis to a political one as actors became dominating on prices and quantities, until reaching the final stage of managed trade.