Stratégies de production et conditions de formation des revenus agricoles en Languedoc-Roussillon

[fre] L'agriculture du Languedoc-Roussillon est marquée par l'arrachage important de son vignoble et par la baisse du revenu des ménages viticoles, sans qu'il y ait pour autant de diversification agricole. L'article propose une explication de cette dynamique agricole régionale à partir d'une analyse des interactions entre les agents économiques, les institutions, et les structures, en provenance d'un même creuset viticole régional. Cette étude des conditions de formation du revenu agricole montre que la diversification est bloquée par la convergence entre l'inertie du système antérieur et l'évolution des contraintes externes sectorielles et régionales. [eng] Production strategies and conditions of agricultural income in Languedoc Roussillon . Languedoc-Roussillon agriculture is characterised by a great reduction of the vineyards area and by a fall in wine producers'incomes. Yet there is no agricultural diversification. This article examines how relations between economic agents, institutions and structures, belonging historically to the same viticulture system, can explain the dynamics of this regional agriculture. The analysis of agricultural income components shows how the process of agricultural diversification is constrained by the inertia of inherited institutions and by the changes ofsectorial and regional external effects.