Rationalisation de la production porcine dans les exploitations subventionnées des Côtes-du-Nord, de 1965 à 1972

[fre] Une étude réalisée dans les Côtes du Nord en collaboration avec le CERAFER pour la période 1965-1972 a permis d'observer les conséquences des subventions de l'Etat pour la construction de porcheries. Cette politique d'aides exerce ses effets : . — au niveau de l'atelier de production (bâtiments et chaîne de production, du naissage à l'engraissement) ; . — au niveau de l'exploitation (évolution, complémentarité ou concurrence des différentes spéculation) ; . — à un niveau plus global : la capacité de production mise en place répond-elle aux besoins à court et à long terme ? . Des progrès ont été constatés, la production porcine s'est rationalisée. Il reste beaucoup à faire pour former les exploitants en vue de la gestion des élevages et des entreprises. . Les subventions n'atteignant que 4 % des exploitants, en général les plus riches, accroissent encore les inégalités, et accélèrent l'élimination des exploitations marginales ; les progrès réalisés justifient-ils ce coût social? [eng] Rationalizing of pig production in state-aided farms in Côtes du Nord (Brittany) from 1965 to 1972 - A co-study with the CERAFER has enabled us to observe in the department of Côtes du Nord, the effects of State aid upon the creation of pig-farms. . These state-subsidies come to affect several levels : . — the unit, first (buildings, production process from breeding to fattening) ; . — the farm management too (evolution, either complementary or concurrent speculations) ; . — Finally, the question arises : will the volume of production keep bring adapted to the demand, now and in the years to come ? . Progresses have become evident ; the pig production has got more rationalised. However, much remains to be done; farmers must now get used to livestock and business managements. . On the other hand, disparities between farmers have still increased : only 4 % of them -- and most of the wealthiest -- are state aided : small farms are consequently led to disappear all the more rapidly : are such programms worth such a social cost ?