Anã Lisis Comercial De Centros De Distribuciã“N Minoritario Que Transforme El Modelo De Negocio, Con Estrategias Competitivas Sostenibles Para Mejorar La Calidad De Vida De Su Poblaciã“N Incluyente

Los centros de distribución minoristas comúnmente llamados en Latinoamérica Plazas de Mercado, son un espacio en donde interactúa el campesino productor de alimentos de la canasta familiar y al mismo tiempo convergen variables culturales, gastronómicas, que desde siglos anteriores han sido un escenario de encuentro entre la ciudad y el campo, (Restrepo, 2016). Estos espacios de oferta y demanda son en esencia un modelo de negocio estático que no ha cambiado sus procesos de interacción entre los oferentes y demandantes, es desde esta quietud comercial que las empresas deben buscar mejorar la competitividad en el mercado modificando su esquema comercial para enfrentar la competencia con ideas innovadoras que cautiven al demandante (Castro, 2018). Este proyecto se enfocó en revisar los centros de distribución minorista en la ciudad de Bucaramanga-Colombia, utilizando una investigación descriptiva con un enfoque cuantitativo y cualitativo, que permitió analizar desde un contexto comercial, económico, cultural, social y político el comportamiento de estos centros de distribución minoristas, con la finalidad de proponer un nuevo modelo de negocio que interactúa con la realidad comercial, utilizando el modelo Canvas como estrategias para modificar y actualizar el proceso comercial del negocio (Arroyo et at., 2018).