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Gestão de estoque em uma microempresa do ramo alimentício: comparação entre a Curva ABC e o Método XYZ

Author

Listed:
  • Flávia Ramielle Silva Catarino
  • Marina Antunes dos Santos
  • Tiago Silveira Gontijo
  • Alexandre de Cássio Rodrigues

Abstract

As microempresas se encontram em desvantagem em relação às empresas concorrentes maiores quanto à disponibilidade de recursos financeiros para investir em ferramentas que facilitem sua gestão de uma forma geral. A gestão de estoque é uma ferramenta primordial para o estabelecimento e bom funcionamento de uma empresa, porém a maioria das microempresas brasileiras não possui nenhum tipo de controle de estoque. Este fator contribui significativamente para uma má gestão ocasionando prejuízos, situação financeira delicada ou até mesmo o encerramento de suas atividades. Este estudo teve como objetivo propor melhorias e organizar a gestão de estoque de uma microempresa do ramo alimentício. Através da análise da curva ABC e do método de classificação XYZ foram definidas metas a fim de direcionar a gestão de estoque desta microempresa. Como principal resultado obteve-se a organização do processo de compras de suprimentos e consequente redução de gastos com deslocamentos.

Suggested Citation

  • Flávia Ramielle Silva Catarino & Marina Antunes dos Santos & Tiago Silveira Gontijo & Alexandre de Cássio Rodrigues, 2017. "Gestão de estoque em uma microempresa do ramo alimentício: comparação entre a Curva ABC e o Método XYZ," Revista Caribeña de Ciencias Sociales, Servicios Académicos Intercontinentales SL, issue 2017_04, April.
    • Handle: RePEc:erv:rccsrc:y:2017:i:2017_04:03
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