Evaluaciã“N Del Programa Desayunos Escolares Desde El Trabajo Social. Caso: Ricardo Flores Magã“N, Culiacã N, Sinaloa, Mã‰Xico

Evaluar el programa desayunos escolares en la Primaria Ricardo Flores Magón desde la mirada del trabajo social en la primaria Ricardo Flores Magón en Culiacán, Sinaloa, México. Metodología. Una metodología mixta, implementado entrevistas semiestructurada a 85 madres de familias, cuestionario de consumo de frecuencia semanal de alimentos a 85 escolares beneficiarios, entrevistas a los implementadores del programa, observaciones, sesiones grupales donde se recaban las experiencias y vivencias de todos los actores involucrados. Se utilizó una muestra representativa utilizando los criterios de Marisa Cortázar. Resultados. No existen cambios significativos sobre sus patrones de consumo, no existe una coordinación realmente efectiva y sistemática entre el programa y los diversos actores sociales. Las modificaciones que ha experimentado el programa, la variación en los costos, la dinámica y entrega del producto, los relativos cambios que las madres de familia perciben sobre los hábitos alimenticios de sus hijos, las llevan a no participar obstaculizando la implementación. Existen incongruencias en la perspectiva oficial y operación del programa.