Análisis de los flujos comerciales de maracuyá (fruta fresca y derivados) con incidencia hacia los mercados de Europa y Estado Unidos

En el presente artículo se representa aspecto general de la situación actual de las exportaciones del maracuyá (fruta y derivados), que se dieron en los últimos años a los mercados de Europa y Estados Unidos. En este contexto, considerando que el maracuyá, una fruta exótica muy apreciada en los mercados internacionales por las propiedades nutricionales que posee, se identificó que desde siempre los Países Bajos (Holanda) se ha mantenido como principal comprador de la oferta exportable del sector maracuyero ecuatoriano (fresca y procesada). En este caso, el proyecto se realizó con base a un tipo de investigaciones descriptiva; para la obtención de información se consultó tanto a fuentes primarias como secundarias, y posteriormente se realizó el respectivo análisis final. Los resultados más relevantes de la investigación, demostraron que la baja en la producción de la fruta, causo ganancias para los intermediarios y agricultores, pero escasez y perdidas a las industrias locales que se dedican a la elaboración de los derivados ya que merman los volúmenes exportados de jugo o concentrado a los mercados extranjeros.