A utilizada da contabilidade gerencial e seus benefícios para o setor hoteleiro

O objetivo do presente trabalho é realizar uma revisão bibliográfica sobre a utilização da Contabilidade Gerencial e seus benefícios para o setor hoteleiro. A partir de duas bases de dados (Emerald e Scielo), foram selecionados estudos utilizando os descritores em português e inglês: Contabilidade Gerencial (Management Accounting); Sistemas de Controle Gerencial (Management Control Systems); Tomada de Decisão (Decision Making); Gestão Hoteleira (Hotel Management). O espaço temporal para a pesquisa foi de 10 anos (2007-2017). Como critério de exclusão, foram eliminados os estudos não relacionados com a temática da pesquisa. O ano com mais publicações de artigos foi 2017. Dentre as conclusões, podemos destacar: (i) que os gestores hoteleiros possuem sistemas de controle e fazem uma projeção dos ganhos para elaboração orçamentária visando a melhor maneira de gerir os custos, (ii) criam critérios de formação de preço, pois frente o mercado competitivo, a elaboração de estratégia é um fator muito relevante para sair na frente dos concorrentes e (iii) mesmo não sendo obrigado pelo fisco, o custeio variável é bastante utilizado pelos gestores dos hotéis, sendo ele um eficiente sistema gerencial para as empresas.