Análisis económico del cambio de las cocinas de gas por inducción y su impacto en el sector comercial ecuatoriano

En la mayoría de hogares ecuatorianos, se adquiere gas licuado de petróleo por sus siglas GLP, como combustible para el funcionamiento de cocinas que sirven para la cocción de alimentos, el Gobierno Nacional en función de ayudar a las familias de Ecuador a gozar de una alimentación correcta, subsidia el combustible para este tipo de cocinas, significando un ahorro en el presupuesto familiar. Las nuevas medidas económicas y el limitado recurso financiero que ha percibido el Gobierno Nacional entre los años 2014 al 2017, ha generado que en el año 2018, se escuche por parte de la prensa local una posible eliminación del subsidio al GLP, creando incertidumbre, ya que afectaría a los locales que se dedican a la elaboración de almuerzos y propiamente al hogar, en cuanto a destinar un mayor presupuesto para alimentarse. En el año 2015 entro en venta a nivel local, cocinas que emplean energía eléctrica para su funcionamiento, pero debido a la falta de instalaciones adecuadas en el sistema de electricidad en los hogares ecuatorianos y costos elevados en el cambio del cableado, esta opción no fue bien recibida por el mercado.