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Estrategias de marketing para el posicionamiento e incremento de ventas de microempresas del sector gastronómico

Author

Listed:
  • Irma Angélica Aquino Onofre
  • Karla Valeria Herrera Rodríguez
  • Fátima Gloria Holguín Sánchez

Abstract

El objetivo del proyecto fue desarrollar un plan de marketing aplicando estrategias de marketing con el propósito de incrementar las ventas bajas del negocio que viene sufriendo desde algún tiempo. El tipo de investigación fue descriptiva, documental y de campo. Con un enfoque mixto de investigación. Se estableció una muestra de clientes a lo que se aplicó una encuesta para identificar falencias en el área de marketing. Se concluyó que este tipo de negocio es muy competitivo y que requiere que el propietario se capacite en aspectos de marketing para que pueda mantenerse posicionado en el mercado considerando la ardua competencia con las grandes cadenas de restaurantes ubicadas en su área de influencia.

Suggested Citation

  • Irma Angélica Aquino Onofre & Karla Valeria Herrera Rodríguez & Fátima Gloria Holguín Sánchez, 2018. "Estrategias de marketing para el posicionamiento e incremento de ventas de microempresas del sector gastronómico," Observatorio de la Economía Latinoamericana, Servicios Académicos Intercontinentales SL. Hasta 31/12/2022, issue 249, november.
    • Handle: RePEc:erv:observ:y:2018:i:249:09
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