Fortalecimiento de la economía ecuatoriana con la exportación de aceite de Sacha Inchi a Estados Unidos dentro de la oferta de productos no tradicionales

Actualmente el Ecuador dentro de su oferta de productos no tradiconales, viene realizando exportaciones de Sacha Inchi en cantidades mínimas, motivo por el cual se plantea con la presente investigación la oportunidad de motivar e incentivar al aumento de su producción y a la vez mejorar la calidad de los procesos de siembra y cultivo para obtener una semilla de alta calidad y productividad con una mayor rentabilidad, y el consecuente ingreso de divisas. El presente proyecto de investigación tiene como finalidad dar a conocer sobre este aceite de origen vegetal a base de Sacha Inchi, sus propiedades nutricionales como alimento funcional, también acerca de las características del mercado estadounidense en cuanto a sus normativas alimentarias y los distintos estándares o requerimientos para poder dirigirse con la exportación, y fortalecimiento de la economía ecuatoriana con la inclusión de nuevos actores económicos, creción de nuevas fuentes empleo, mejoramiento de la calidad de vida y mayor repartición de riqueza.