Exportación de mango en conserva a la ciudad de Miami

El presente proyecto “Exportación de mango en conserva a la ciudad de Miami†se diseñó con el fin de establecer una oportunidad de expansión de mercado para productores y exportadores de mango con el fin de contribuir al cambio de la matriz productiva; el cual es un plan gubernamental basado en la industrialización de la materia prima producida en el país, con el fin de aumentar la rentabilidad de las industrias y promover la mejora de los procesos tecnológicos implicados en la generación de valor agregado, y mejorar la balanza comercial ecuatoriana. Se puede encontrar que la producción de mango es estable durante todo el año, pero que tiene meses específicos donde la producción es mayor y la fruta de mejor calidad, sin embargo, el país basa esta industria en la exportación del producto sin procesar. Mediante el estudio de mercado se considera que los productores y exportadores de mango del país estiman que es un mercado potencial, la ciudad de Miami, y que puede generar grandes beneficios para la industria, mientras que, los consumidores finales de esta ciudad se muestran dispuestos al consumo de mango en conserva, pues conocen sus propiedades nutricionales además de su agradable sabor y, respaldada por la calidad del mango ecuatoriano.