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Costo y beneficio en las cadenas productivas agroindustriales

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  • Rosalina Ivonne Balanzátegui García
  • Patricio Alejandro Sánchez Cuesta
  • William Patricio Cevallos Silva

Abstract

El desarrollo de la presente investigación, permitió fusionar los sistemas de contabilidad de costos agrícola, pecuario e industrial y a su vez obtener como resultado los costos y beneficios en las cadenas productivas agroindustriales. Para la determinación de los costos agroindustriales, se investigaron los costos de producción de diferentes cultivos y crianza y explotación del ganado bovino; habiendo escogido para su desarrollo en lo vegetal, la cebolla colorada y el fréjol y en lo animal, la crianza de novillos y vacas lecheras; de esta manera, se agregaron valores en poscosecha y transformación de nuevos productos, los mismos que pueden ser comercializados en los mercados internos y externos; evitando así, la utilización o exportación de la materia prima por una parte; y por otra, obteniendo mayores beneficios en su transformación, captación de divisas; y fundamentalmente, mejorar las condiciones de vida de los pequeños y medianos agricultores de nuestro país.

Suggested Citation

  • Rosalina Ivonne Balanzátegui García & Patricio Alejandro Sánchez Cuesta & William Patricio Cevallos Silva, 2016. "Costo y beneficio en las cadenas productivas agroindustriales," Observatorio de la Economía Latinoamericana, Servicios Académicos Intercontinentales SL. Hasta 31/12/2022, issue 224, October.
    • Handle: RePEc:erv:observ:y:2016:i:224:07
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