Estudio de impacto ambiental del proyecto transformación agroindustrial de la leche en el cantón Santiago, provincia de Morona Santiago, Ecuador

Esta investigación se basa en el estudio del impacto ambiental, evaluamos la zona de influencia del impacto, identificando que podrá ocurrir en la fase de construcción y funcionamiento de la planta procesamiento de lácteos, teniendo en cuenta el análisis de impacto ambiental y el plan de manejo, los mismos que fueron elaborados tomando las propuestas del Texto Único de Legislación Ambiental del Ecuador. La determinación de impactos tanto positivos como negativos que afectan al ambiente ha tomado peso en la importancia a lo largo de los años en las evaluaciones de impactos ambientales, alteración sobre el entorno ambiental, así como el profundizar en los procedimientos que carece de una verdadera y valiosa aplicación práctica. Teniendo en cuenta que la leche es un alimento básico de la canasta familiar, es claro que las condiciones de obtención pueden ser la causa de distintos tipos de riesgos biológicos. Es importante enfatizar que la metodología que se ha empelado en este trabajo corresponde a la toma y la recopilación de información, trabajos de campo, análisis de la información técnica secundaria y de campo. En base a lo anterior se han propuestas técnicas que no permitan ocasionar daños irreversibles al ambiente, buscando nuevos métodos que mejoren la transformación agroindustrial de la leche, con un adecuado manejo para la ejecución acertada del proyecto. Lo establecido en la Legislación Ambiental vigente en el Ecuador, el GAD del cantón Santiago ha decidido realizar el estudio de impacto ambiental del proyecto con la intensión de buscar la sostenibilidad del proyecto, evitando acciones que perjudiquen al medio ambiente como a la sociedad.