Indicadores De Sostenibilidad Para Hoteles Cinco Estrellas Dimensiã“N: Social

Esta investigación presenta una construcción de indicadores de sostenibilidad para operaciones hoteleras, con énfasis en la dimensión social, ubicados en la ciudad de Caracas, Venezuela con categoría cinco estrellas, a partir de la modalidad: indicadores de reporte, para su medición. Se apoyó en los indicadores ya utilizados por el Global Sustainable Tourism Counsil, GSTC (Consejo Global de Turismo Sostenible), en algunas experiencias latinoamericanas. Para el presente estudio se han identificado con letras los nombres de los hoteles seleccionados, a los fines de proteger la confidencialidad de sus operaciones. La metodología utilizada en este estudio se adecua al paradigma cuantitativo, basada en un diseño no experimental, de tipo de campo, nivel descriptivo. Los hoteles que actualmente operan en nuestro país necesitan una estandarización procedimental vinculada con la sostenibilidad, para no dejarlo solamente en manos de iniciativas particulares de sectores subordinados a la gerencia hotelera, ello, a los fines de estimular una operación hacia las dimensiones sostenibles, desde el punto de vista social. Los resultados obtenidos en este estudio presentaron una norma ubicada en 3,14 puntos en la escala de Likert, a la vez que diez hoteles de los catorce consultados se ubicaron entre 3,00 y 3,50 en la misma escala. El producto derivado de la presente investigación se consideró de vital importancia para validar la propuesta de un nuevo sistema de indicadores de sostenibilidad para hoteles.