Approach Choices for Antimicrobial Use Reduction in European Food Animal Production

Reducing antimicrobial use (AMU) stands as a pivotal global strategy in combating antimicrobial resistance (AMR) within the realm of food animal production. We conducted an extensive review of the distinct approaches employed in managing AMU reduction within the United Kingdom, Denmark and the Netherlands. Our analysis delved into the reform processes, emphasising the roles played by government, the general public and key stakeholders throughout the supply chain. Furthermore, we examined the impacts of these approaches on AMU, AMR and the economic landscape of food animal production. In all three countries, these reforms have been anchored in the reduction and judicious utilizsation of Critically Important Antimicrobials (CIAs) for veterinary use. These efforts have yielded significant outcomes, particularly in the reduction of CIA use. In utilising a voluntary approach to AMU reduction, the active involvement of government bodies, consumers and supply chain leaders, notably supermarkets, has proven to be pivotal. In terms of execution, these countries have adopted varied management strategies, including voluntary, regulatory and hybrid approaches, championed by farmers, government agencies and veterinarians, respectively. These approaches have yielded diverse impacts, both in terms of their potential for reduction and their influence on farm performance. La réduction de l'utilisation des antimicrobiens (UAM) constitue une stratégie mondiale essentielle dans la lutte contre la résistance aux antimicrobiens (RAM) dans le domaine de la production animale destinée à l'alimentation. Nous avons procédé à un examen approfondi des approches distinctes utilisées dans la gestion de la réduction de l'UAM au Royaume‐Uni, au Danemark et aux Pays‐Bas. Notre analyse s'est penchée sur les processus de réforme, en mettant l'accent sur les rôles joués par les pouvoirs publics, le grand public et les principales parties prenantes tout au long de la chaîne d'approvisionnement. De plus, nous avons examiné les impacts de ces approches sur l'UAM, la RAM et le paysage économique de la production animale destinée à l'alimentation. Dans les trois pays, ces réformes ont été ancrées dans la réduction et l'utilisation judicieuse des antimicrobiens d'importance critique (AIC) à usage vétérinaire. Ces efforts ont donné des résultats significatifs, notamment en matière de réduction du recours aux AIC. En utilisant une approche volontaire de réduction de l'UAM, la participation active des organismes publics, des consommateurs et des chefs de file de la chaîne d'approvisionnement, notamment les supermarchés, s'est avérée essentielle. En termes de mise en oeuvre, ces pays ont adopté diverses stratégies de gestion, notamment des approches volontaires, réglementaires et hybrides, défendues respectivement par les agriculteurs, les agences gouvernementales et les vétérinaires. Ces approches ont produit des impacts divers, à la fois en termes de potentiel de réduction et d'influence sur les performances agricoles. Die Reduzierung des Einsatzes antimikrobieller Mittel ist eine zentrale globale Strategie zur Bekämpfung der Antibiotikaresistenz im Bereich der Nutzierhaltung. Wir haben eine umfassende Untersuchung der verschiedenen Ansätze zur Reduzierung des Antibiotikaeinsatzes im Vereinigten Königreich, in Dänemark und in den Niederlanden durchgeführt. Unsere Analyse befasste sich mit den Reformprozessen, wobei die Rolle der Regierung, der Öffentlichkeit und der wichtigsten Interessengruppen in der gesamten Lieferkette hervorgehoben wurde. Darüber hinaus untersuchten wir die Auswirkungen dieser Reduzierungsansätze auf den Einsatz antimikrobieller Mittel, Antibiotikaresistenzen und das wirtschaftliche Umfeld der Nutztierproduktion. In allen drei Ländern ist die Reduzierung und der vernünftige Einsatz von kritisch wichtigen antimikrobiellen Mitteln für die Veterinärmedizin in den Reformen verankert. Diese Bemühungen haben zu bedeutenden Ergebnissen geführt, insbesondere in der Verringerung des Einsatzes von wichtigen antimikrobiellen Mitteln. Bei der Anwendung eines freiwilligen Ansatzes zur Verringerung des Einsatzes von antimikrobiellen Mitteln hat sich die aktive Beteiligung von Regierungsstellen, Verbrauchern und führenden Unternehmen der Lieferkette, insbesondere von Supermärkten, als entscheidend erwiesen. Was die Umsetzung betrifft, so haben diese Länder unterschiedliche Managementstrategien gewählt, darunter freiwillige, gesetzliche und gemischte Ansätze, die von Landwirten, Regierungsbehörden und Tierärzten vertreten werden. Diese Ansätze haben zu unterschiedlichen Auswirkungen geführt, sowohl hinsichtlich ihres Reduktionspotenzials als auch hinsichtlich ihres Einflusses auf die Leistung der Betriebe.