FrancoAngeli Editore
ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE
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2002, Volume 7, Issue 3
2002, Volume 7, Issue 2
- Le dinamiche del biologico
by Roberto Carboni - Organismi transgenici, brevetto e agricoltura italiana: una convivenza difficile
by Claudio Malagoli - Il prosciutto nell'economia dei prodotti tipici europei
by Fausto Cantarelli - Tra produzioni tipiche e globalizzazione dei mercati: opportunità o rischi?
by Claudio Malagoli - Dalla tipicità lo sviluppo
by Andrea Pizzaferri - Organismi transgenici e sistema agroalimentare italiano
by Simone Vieri - Presentazione
by Fausto Cantarelli
2002, Volume 7, Issue 1
- 32-47 Competitiveness of Regional Products in the International Food Market
by Valeria Sodano - 48-85 Aspetti commerciali ed economici degli agrumi siciliani
by Simona Bacarella & Pietro Columba - 86-101 Consumer's attitudes, vertical differentiation, and labelling regulation in the food industry new GM-products vs. traditional regional products
by Adele Coppola & Fabio Verneau & Valeria Sodano & Maria Teresa Gorgitano - Aceto e aceto balsamico tra antichità e medioevo
by Roberto Greci - Aceto Balsamico, sviluppo agroalimentare e territorio
by Fausto Cantarelli - Presentazione
by Fausto Cantarelli - 102-108 L'ecoturismo per la conoscenza e tutela dei valori della biodiversità in occasione della promulgazione da parte dell'ONU dell'anno "2002 Anno dell'Ecoturismo"
by Eugenia Aloj Totàro - 109-143 Il ruolo dell'agricoltura biologica: il caso della Liguria
by Bruno Scaltriti - 144-177 La fragolicoltura siciliana in ambiente protetto: aspetti economici delle recenti innovazioni dei processi produttivi
by Emanuele Schimmenti & Anna Maria Di Trapani & Antonio Asciuto - 178-208 Alle origini di una vocazione alimentare: beccai e lardaroli nel mercato delle carni a Parma in età moderna
by Claudio Bargelli - 209-218 L'evoluzione del comparto agricolo in funzione dello sviluppo sostenibile nell'ottica della produzione e dell'occupazione
by Anna Guida - 219-222 Cosa c'è di nuovo nel settore delle ricerche qualitative (focus group) svolte a mezzo di internet
by Maria Teresa Crisci
2001, Volume 6, Issue 3
- Le strade del vino nella provincia di Treviso
by Christine Mauracher - Ambiente, agricoltura, alimentazione, patrimonio culturale e turismo per lo sviluppo dell'economia delle aree costiere della Sicilia meridionale: l'esempio del comune di Palma di Montechiaro
by Alfonso Pagnesi - Comportamenti di consumo e prodotti alimentari nuovi
by Marcello De Rosa - I consumi dei prodotti di IV gamma
by Simona Bacarella - Pianificazione e controllo nelle aziende agro-alimentari: il caseificio cooperativo
by Giovanni Ferri & Mattia Iotti - L'applicazione dell'analisi statistica multivariata al consumo dei prodotti da forno in Sicilia
by Gaetano Chinnici & Biagio Pecorino - Comunicazione e mercato alimentare
by Fausto Cantarelli - Costruire e gestire un marketing club: è facile e non costa niente
by Carlo Carli - Presentazione
by Fausto Cantarelli
2001, Volume 6, Issue 2
- Recensione: La longue marche des paysans français di Louis Malassis
by Mattia Iotti - Consumo ittico e sviluppo dell'acquacoltura nel Mediterraneo: divari e competitività regionali attraverso l'analisi Shift-Share
by Anna Tartaglia & Angelo Belliggiano - C'è un futuro per il Parmigiano-Reggiano?
by Andrea Pizzaferri - Famiglia, lavoro e consumo alimentare in Italia dal secondo dopoguerra a oggi
by Bruno Scaltriti - L'agriturismo in Sicilia
by Stefania Chironi - Adoption of organic farming practices: a theoretical and empirical analysis
by Simona Naspetti & Raffaele Zanoli - I prodotti tipici italiani: problematiche e prospettive di un settore in crescita
by Roberto Carboni & Giovanni B. Quaglia - Pascolo e mercato: un binomio da coltivare
by Fausto Cantarelli - Cultura alimentare e mercato
by Ettore Bove & Gaetana Senatore - Presentazione del Marketing Club di Parma
by Carlo Carli - Presentazione
by Fausto Cantarelli
2001, Volume 6, Issue 1
- La dinamica della ristorazione commerciale e collettiva in Italia
by Andrea Pizzaferri - Un'ipotesi di azienda faunistico-venatoria per le aree interne della Sicilia (Madonie)
by Alfonso Pagnesi - Le vicende dei discount in Italia
by Mattia Iotti - Le strade del vino in Sicilia: un metodo per l'analisi della realtà esistente
by Ida Agosta & Stefania Chironi - L'OCM del pomodoro da industria in Italia
by Maria Forleo & Angela Di Nocera - La ristorazione pubblica biologica in Italia: attivazione di mercati locali e ricadute sociali, economiche e ambientali
by Giorgio Schifani - Formaggi tipici e turismo
by Fausto Cantarelli - Tendenze evolutive del comparto ortivo nell'Italia meridionale
by Teresa Cirivello & Emanuele Schimmenti & Antonio Asciuto - Il rischio alimentare tra interessi economici e innovazione tecnologica: danno ambientale e danno per la salute dell'uomo
by Michela Totàro & Antonietta Simeone & Eugenia Aloj - Presentazione
by Fausto Cantarelli
2000, Volume 5, Issue 3
- Sviluppo rurale e produzioni tipiche
by Giuseppe Marotta & Filippo Bencardino - Informazione e consumi alimentari. Il caso delle produzioni tipiche
by Enrico Turri & Marcello De Rosa - La valutazione delle caratteristiche nutrizionali degli alimenti: elementi per un'indagine al consumo
by Roberto Carboni - La valorizzazione delle produzioni agroalimentari regionali e locali tra strategie di apprendimento e strategie di marketing
by Ivan Malevolti - Marketing comunicazionale e politiche pubblicitarie del prodotto ittico in Italia
by Sonia Prestamburgo - L'economia dell'Agro Nocerino sarnese tra passato e futuro
by Fausto Cantarelli - Il "condono" degli aiuti italiani al settore zucchero: un caso di diritto comunitario senza precedenti
by Claudio Ravaglia - Sicurezza alimentare e qualità ambientale del prodotto agroalimentare
by Eugenia Aloj Totàro - La Filiera del latte bovino nelle Comunità Montane. Penisola Sorrentina e Costiera Amalfitana
by Antonio Guariglia & Michele Cerrato - Prodotti agro-alimentari e turismo
by Giovanna Trevisan - Crescita economica e mercato alimentare
by Roberta Spadoni & Domenico Regazzi & Alessandro Ragazzoni - Presentazione
by Fausto Cantarelli
2000, Volume 5, Issue 2
- Ruolo dell'impresa cooperativa nel nuovo quadro competitivo del settore lattiero-caseario: il Consorzio Cooperativo Latterie Friulane quale caso di successo
by Ivana Bassi - Le risorse della terra: dai prodotti tipici al turismo. Il caso di Chioggia
by Fausto Cantarelli - La tipicità dei prodotti come attenuazione del trade-off consumo-produzione: il caso dell'olio extravergine di oliva umbro
by Luca Pieroni & Andrea Marchini - L'origine geografica, culturale e storica della produzione dei formaggi pecorino e caprino della Sicilia
by Paolo Betta - Nuove (bio)tecnologie e futuro ruolo dei sistemi agricoli nel contesto internazionale
by Giorgio Schifani - Recupero dell'ambiente ed economia della sostenibilità nelle strategie di sviluppo del Sannio
by Eugenia Aloj Totàro - Volumi di offerta e marketing. Il caso dei prodotti agro-alimentari tipici
by Gervasio Antonelli - Presentazione
by Fausto Cantarelli - Mercato globale e mercati locali
by Carlo Cupo & Paolo Cupo
2000, Volume 5, Issue 1
- El Observatorio Internacional para la valorizacion de los alimentos tradicionales de los paises mediterraneos de la Ue
by Fausto Cantarelli - Il commercio elettronico: caratteristiche, vincoli ed opportunità con particolare riferimento al sistema agroalimentare
by Luisa Sturiale - Explaining price variability in the Italian market for high quality wines
by Adele Coppola & Fabio Verneau & Valeria Sodano - Il Marocco nello scenario agro-alimentare del Bacino del Mediterraneo
by Paolo Cupo - Formaggi ovi-caprini e mercato globale
by Fausto Cantarelli - Rapporti verticali e strategie competitive delle imprese agro-alimentari: alcune evidenze empiriche
by Elena Viganò & Gervasio Antonelli - Stima della domanda di alimenti proteici di origine animale in Bulgaria
by Michela C. Mason & Giovanna Trevisan & Isabella Procidano - Aspetti evolutivi del sistema agro-alimentare in Algeria
by Antonio Guariglia - Presentazione
by Fausto Cantarelli