Mbaye Yade () (Department of Agricultural Economics, Michigan State University) Ousmane Sanogo Youssouf Koné
Abstract
La reconquête d'importantes parts de marchés des pays côtiers par le Mali dans la filière des exportations de bovins sur pied s'est accompagnée d'une baisse considérable de la consommation nationale de viande bovine. Les prix de la viande bovine ont connu entre 1993 et 1996 des hausses supérieures à 75%. On constate également que tous les acteurs de la filière, de l'éleveur au boucher en passant par le marchand et le chevillard (grossiste de viande) au Mali bénéficient d'une augmentation réelle de leur prix de vente. L'éleveur et le chevillard ont bénéficié d'une bonne transmission des prix après la dévaluation ; entre à peu près 95% de l'augmentation du prix obtenue par le marchand et le boucher est répercutée respectivement à l'éleveur et au chevillard qui sont leurs fournisseurs. Ces facteurs ainsi que les incitations relatives aux prix ont contribué à un regain de compétitivité des exportations de bétail du Mali en direction de ses partenaires traditionnels. Toutefois, l'augmentation du prix de la viande sur ces marchés extérieurs de consommation et la réduction du pouvoir d'achat du consommateur malien, consécutives à la dévaluation ont engendré une baisse de la consommation nationale.
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