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Écologie industrielle : le secteur agroalimentaire comme point de départ pour une organisation écosystémique des activités humaines

Author

Listed:
  • Catherine Figuière

    (CREG - Centre de recherche en économie de Grenoble - UPMF - Université Pierre Mendès France - Grenoble 2)

  • Renaud Metereau

    (CREG - Centre de recherche en économie de Grenoble - UPMF - Université Pierre Mendès France - Grenoble 2)

Abstract

Les nombreux travaux sur l'écologie industrielle font désormais apparaître deux grandes approches. Pour certains auteurs elle constitue un outil d'éco-efficience des systèmes économiques existants. Pour d'autres, sa mise en place correspond à une évolution radicale des systèmes d'activités humains. Dans le cadre de cette seconde acception, ce texte cherche à montrer en quoi le secteur agroalimentaire pourrait constituer un point de départ pertinent pour amorcer les évolutions inhérentes à la mise en place d'une démarche d'écologie industrielle. L'ancrage au territoire de l'activité agricole constitue dès lors l'un des principaux arguments à développer.

Suggested Citation

  • Catherine Figuière & Renaud Metereau, 2012. "Écologie industrielle : le secteur agroalimentaire comme point de départ pour une organisation écosystémique des activités humaines," Post-Print halshs-00750839, HAL.
    • Handle: RePEc:hal:journl:halshs-00750839
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    Keywords

    développement durable; activité agricole; écosystème; territoire; écologie industrielle;
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