Il cibo nel diritto internazionale del mercato dei prodotti agricoli: disciplina e controversie

L?Autore, dopo aver illustrato il significato dei termini food security e food safety, analizza il mercato internazionale dei prodotti alimentari, con particolare attenzione alle regole tecniche e alle regole sanitarie e fitosanitarie e, quindi, all?Accordo Tbt e Sps, nonch? al criterio di equivalenza, quale strumento per la tutela della diversit? e nel contempo di conferma della sovranit? degli Stati. L?Autore esamina, inoltre, alcune delle pi? significative controversie internazionali relative agli alimenti (la c.d. guerra delle banane e le controversie relative alla carne agli ormoni), l?Accordo Tbt e le regole tecniche a tutela dell?ambiente, nonch? l?Accordo Trips e il rapporto tra indicazioni geografiche e marchi geografici di prodotti alimentari. Infine, viene affrontato il problema dei cambiamenti nell?allocazione della terra e nelle pratiche agricole utilizzate: per ottenere la riduzione delle emissioni climalteranti si sta alterando l?uso razionale della terra, agendo in modo scorretto sui "conflitti" tra le produzioni a fini mercantili e le produzioni a fini alimentari. In conclusione l?A. evidenzia la necessit?, per i cultori del diritto dell?agricoltura, di uscire dagli angusti confini del diritto domestico e di affrontare, passando per il diritto comunitario, i problemi che il diritto internazionale prospetta, con conseguenti ricadute sulla comprensione ed interpretazione del diritto nazionale.