Juan Luis Hernández Arellano () (Instituto Tecnológico de Celaya) Carina Zarate Orduño () (Instituto Tecnológico de Celaya) Julio Zúñiga Macías () (Instituto Tecnológico de Celaya)
Abstract
En la actualidad, son pocas las investigaciones que se han realizado con el objetivo de analizar el trabajo en el campo; por lo que en esta investigación se analizaron las actividades de los campesinos dedicados a la cosecha de brócoli, dando especial importancia a aspectos como el Entorno Físico, la Carga Mental, los Aspectos Psicosociales y el Tiempo de Trabajo. Como instrumentos para la captación de información, se utilizó el Método LEST de evaluación ergonómica y una encuesta de preguntas abiertas sobre dolor provocado en el trabajo. La investigación fue realizada en 5 “centros de trabajo” dedicados a la cosecha de brócoli en la región del Bajío, 2 en el estado de Querétaro y 3 en el estado de Guanajuato. La muestra estuvo compuesta de 62 trabajadores, hombres y mujeres. El estudio indica que más del 50% de los campesinos encuestados tiene molestias en los pies tales como dolor leve o intenso; el 60% le incomoda caminar al momento de realizar su trabajo, esto asociado a la humedad del suelo; algo que ellos quisieran cambiar es el sistema de riego. El entorno físico en el método LEST, resultó favorable, con calificaciones de 2, 4 y 4.25, las cuales son consideradas como “débiles molestias”; el status social da valores de 10 para los tres métodos de cosecha evaluados.
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Publisher Info
Article provided by Instituto Tecnológico de Celaya, Departmento de Ingenieria Industrial in its journal Revista de Ingeniería Industrial.
Volume (Year): 1 (2006) Issue (Month): 1 (December) Pages: 66-76 Download reference. The following formats are available: HTML
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